Xoriguer Mahon Gin / 38% / 0,7l

Xoriguer Mahón to prawdopodobnie najstarszy gin basenu Morza Śródziemnego.

Jego formuła datuje się na początku XVIII wieku, jest on destylowany w liczącym 250 lat miedzianym alembiku. Gin nosi nazwę miasteczka portowego Mahón na Minorce, gdzie w XVIII wieku mieściła się baza brytyjskiej marynarki wojennej; nie musimy dodawać, iż wówczas Mahón był ulubionym drinkiem brytyjskich marynarzy. Xoriguer jako marka ginu Mahón debiutował w latach 20. ubiegłego wieku. Słowo „Xoriguer” znaczy „wiatrak” i odnosi się do wiatraka należącego w przeszłości do rodziny Pons, właścicieli i producentów tego ginu. Formuła Xoriguer Mahón znana jest jedynie kilku członkom rodziny, wiemy, że znajdują się w niej jagody jałowca, lokalne zioła i prawdopodobnie cytrusy (lub ich skórki). Bazą ginu jest spirytus winogronowy wydestylowany z gron pochodzących z regionu Penedès. Roczna produkcja wynosi około pół miliona butelek, z czego ponad 60% trafia na rynek lokalny.

Xoriguer Mahón jest bardzo aromatycznym ginem, w jego bukiecie odkrywamy trawę cytrynową, cedr, polne kwiaty i jagody jałowca. W smaku silne nuty jałowca, trochę cytrusów, zioła i szczypta pieprzu. Polecamy serwować z tonikiem Fever Tree Mediterranean z dodatkiem plasterka cytryny.