White Oak (Eigashima) Sea Anchor /40%/ 0,5l

White Oak Distillery ma siedzibę w miasteczku Akashi w prefekturze Hyogo. Została zbudowana w 1984 roku przez Eigashima Shuzo, spółkę, która uzyskała licencję na destylację whisky w 1919 roku, cztery lata przed wybudowaniem gorzelni Yamazaki.

Głównym źródłem dochodu Eigashima Shuzo pozostaje ciągle sake i shōchu, whisky destylowana jest obecnie przez siedem miesięcy w roku. White Oak Sea Anchor to limitowana edycja blended whisky przeznaczona wyłącznie na rynek japoński. Jest ona niezwykle trudna do znalezienia, jako że do sprzedaży trafiło zaledwie 1000 butelek.

Aromat: lekko spirytusowy, jabłka, banany, wanilia, biała czekolada, płatki zbożowe, dębowe wióry i ślad kleju do drewna.

Smak: delikatnie oleisty, wanilia, wata cukrowa, słodkie pieczywo, pieczone jabłka, kandyzowana skórka cytrynowa i szczypta białego pieprzu.

Finisz: średnio długi, nieco alkoholowy, z nutami słodkich płatków zbożowych, mleka czekoladowego, wanilii i w mniejszym stopniu siana.