Yukon Jack Apple, 100 Proof Whisky Liqueur / 50%/ 1,0l

Yukon Jack to likier o nieco tajemniczej historii zestawiany na bazie kanadyjskiej whisky.

Pojawił się w Stanach w latach 70. ubiegłego wieku w ofercie spółki Heublein Inc., importera i dystrybutora artykułów spożywczych i napojów alkoholowych. W 1982 Hublein Inc. została przejęta przez R.J. Reynolds Tobacco Co., zaś pięć lat później przez Grand Metropolitan; ta ostatnia połączyła się w 1997 roku z Guinnessem tworząc Diageo. W 2018 roku Diageo sprzedało prawa do Yukon Jack i kilkunastu innych marek prywatnej spółce Sazerac Company of New Orleans za 550 mln dolarów. Obecnie Yukon Jack produkowany jest w Valleyfield Distillery w prowincji Quebec. Patronem marki prawdopodobnie jest XIX-wieczny poszukiwacz złota Jack McQuesten, który w owym czasie eksplorował tereny Yukon. Prezentowany tu Yukon Jack Apple jest mieszanką blended Canadian whisky i „naturalnych smaków jabłka” butelkowaną z mocą 50% abv.

Aromat: jabłka i sok jabłkowy, miód, karmel, wanilia i szczypta cynamonu.

Smak: jabłka w różnej formie, nuty miodu i karmelu i odrobina korzennych przypraw.

Finisz: średnio długi, z nutami jabłek, miodu, karmelu i szczyptą przypraw.