Radermacher Raerener Topfergeist Organic Gin / 38% / 0,7l

Distillerie Radermacher, najstarsza belgijska gorzelnia, pracuje od 1836 roku. Jej siedzibą jest Raeren zamieszkałe przez społeczność niemiecko-języczną.

Założyciel destylarni, rolnik Peter Radermacher, zdecydował o zmianie profesji na destylatora, a jego wybór padł na pèkèt, walońską wersję genever (genever to starszy kuzyn ginu). Nazwa trunku odnosi się do historii Raerner Töpfergeist, lokalnego centrum ceramicznego, który przeżywało swój „złoty wiek” od XIV do XVI wieku. Radermacher gin powstaje w drodze maceracji jagód jałowca w organicznym spirytusie pszenicznym i ich destylacji. Distillerie Radermacher do dziś pozostaje własnością rodziny założycielskiej i produkuje gamę napojów alkoholowych, w tym gin, genever, brandy, rum i whisky. Jej produkty są certyfikowane jako organiczne. (Nota producenta.)

Aromat: łagodny i subtelny, z nutami świeżych jagód.

Smak: intensywny, świeży i orzeźwiający, połączenie słodu i jałowca, z wyraźną dominacją drugiego elementu.