Basil Hayden Toast Kentucky Straight Bourbon / 40% / 0,75l

Basil Hayden’s to jeden z czwórki bourbonów tworzących oryginalną „Small-batch Collection” Jima Beama.

Whiskey nosi imię jednego z pierwszych destylatorów Kentucky (zwanego przez przyjaciół Old Grand Dad), który opracował formułę zacieru o wysokiej zawartości żyta. W nowym stuleciu marka Basil Hayden została rozszerzona o tzw. „specialty whiskeys” (Dark Rye i Two by Two Rye). Prezentowany tu Basil Hayden Toast spełnia elementy definicji „bourbona straight” choć jego formuła odbiega od utartych standardów dla tego typu whiskey – 63% kukurydzy, 27% brązowego ryżu i 10% słodowanego jęczmienia. Po podstawowej, co najmniej 4-letniej maturacji whiskey finiszuje w wyprażanych beczkach. Basil Hayden Toast debiutował w sierpniu 2021 roku jako część podstawowej oferty.

Aromat: brązowy cukier, toffi, karmelowy popcorn, cynamon, baka bananowa, skórka pomarańczowa, łupiny orzechów, trochę siana, dąb i ślad ogniska w tle.

Smak: łagodny, toffi, mleczne krówki, karmel, słodkie pieczywo, mokka, wiórki kokosowe, cukrzone orzechy, nuty wanilii i wyprażonego dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami karmelu, toffi, cynamonu, orzechów, szczyptą pieprzu i wyprażonego dębu.