Nie wiadomo, kiedy urodził się Jacob Böhm i kiedy zmienił nazwisko na Beam, pewnym jest iż przybył do Ameryki w latach 50. XVIII wieku i osiedlił się w Marylandzie. Stamtąd przeniósł się do Pensylwanii, a w końcu lat 80. na teren dzisiejszego Kentucky.
Swą pierwszą beczkę whiskey sprzedał w 1795 roku, trzy lata po ustanowieniu stanu Kentucky. Aż trudno uwierzyć, że w 2021 roku napełniona została 17-milionowa beczka Jima Beama, a sprzedaż marki przekroczyła 11 mln skrzynek, co stawia ją poza konkurencją na rynku bourbonów i plasuje na drugim miejscu po Jacku Daniel’sie w szerokiej kategorii amerykańskiej whiskey. Od lat 50. ubiegłego stulecia Beam wydaje limitowane partie bourbona w kolekcjonerskich naczyniach. Prezentowana tu replika cysterny wydana była w 2012 roku przed Świętami Bożego Narodzenia i wypełniona jest bourbonem Jim Beam zmieszanym z owocami i świątecznymi przyprawami.
Aromat: wanilia, karmel, syrop klonowy, drożdżówki cynamonowe, goździki, nuty imbiru, i anyżku, suszone śliwki i gruszki i nadwęglony dąb.
Smak: karmel, mleczne krówki, wanilia, szarlotka oprószona cynamonem, skórka pomarańczowa, susz owocowy, goździki, gałka muszkatołowa i dąb.
Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, karmelu, suszu owocowego, świątecznych przypraw i dębu.
| Zawartość alkoholu: | 40% |
| Pojemność: | 0,75l |
| Kraj pochodzenia whisky: | Stany Zjednoczone |
| Kategoria: | Whisky |
