Jim Beam Distiller's Masterpiece PX Sherry Casks Finished / 50% / 0,75l

Distiller’s Masterpiece po raz pierwszy ukazał się w 1999 roku. Była to kreacja Bookera Noe († 2004), wnuka Jim Beama i twórcy serii Jim Beam Small Batch.

W tamtym czasie bourbony nie cieszyły się dużą popularnością, jednak powoli rodził się rynek single maltów, który niebawem przetrze drogę whiskey amerykańskiej. Oryginalny Masterpiece uzyskał bardzo przychylne recenzje, jednak sprzedaż limitowanej edycji zajęła kilka lat; został on wyceniony na 250 dolarów podczas gdy butelkę bourbona premium można było nabyć już za 20 dolarów. W 2013 roku syn Bookera, Fred Noe, powrócił do projektu kolejną edycją Distiller’s Masterpiece. Tym razem był to bourbon finiszowany w beczkach po sherry Pedro Ximénez, prezentowany w eleganckich kryształowych karafkach. Nie wiemy, jak długo trwała jego maturacja, Fred zapewnia, że jest to whiskey „extra aged” pochodząca z najlepszych beczek.

Aromat: delikatne nuty sherry, rodzynki w czekoladzie, wiśnie, śliwki, jeżyny, skórka pomarańczowa, wanilia, karmel, cynamon, nuty lukrecji i dębu.

Smak: bogaty, sherry, gorzka czekolada, babka kawowa, rodzynki, suszone śliwki, jagody, karmel, toffi, cynamon, goździki, tytoń, skóra, zesta pomarańczowa i dąb.

Finisz: dość długi, z nutami gorzkiej czekolady, karmelu, suszonych ciemnych owoców, pieprzu, tytoniu, skóry, dębu i sherry.