Jim Beam Central Railroad of Jersey Observation Train Car Decanter / 40% / 0,75l

Nie wiemy, kiedy dokładnie urodził się Jacob Böhm i kiedy zmienił nazwisko na Beam, pewnym jest iż przybył do Ameryki w latach 50.

XVIII wieku i osiedlił się w Marylandzie. Stamtąd przeniósł się do Pensylwanii, a w końcu lat 80. na teren dzisiejszego Kentucky. Swą pierwszą beczkę whiskey sprzedał w 1795 roku, trzy lata po ustanowieniu stanu Kentucky. Aż trudno uwierzyć, że w 2005 roku napełniona została 10-milionowa beczka Jima Beama, a w 2019 sprzedaż marki przekroczyła magiczną liczbę 10 mln skrzynek, co stawia ją poza konkurencją na rynku bourbonów i plasuje na drugim miejscu po Jack Daniel’s Tennessee whiskey w szerokiej kategorii amerykańskiej whiskey. Od lat 50. ubiegłego stulecia Jim Beam wydaje limitowane partie bourbona w kolekcjonerskich naczyniach. Prezentowana tu replika wagonu widokowego Central Railroad of New Jersey wydana była w 1985 roku i wypełnia ją 100-miesięczny bourbon.

Aromat: klasyczne aromaty bourbona, karmel, wanilia, kukurydza z masłem, lukrecja, cynamon, odrobina świeżych ziół i zwęglony dąb.

Smak: zgodny z aromatem, karmel, wanilia, toffi, płatki kukurydziane, wiśnie maraski, ślady kopru włoskiego i pieprzu i nadpalony dąb.

Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, karmelu, miodu, prażonych orzeszków ziemnych, szczyptą pieprzu i dębu.