Mortlach rozpoczął pracę w 1823 roku i był pierwszym zakładem destylacyjnym w Dufftown, mieście, które mieszkańcy porównują do Rzymu – Rome was built on seven hills.
Dufftown stands on seven stills – czyli “Rzym stoi na siedmiu wzgórzach, a Dufftown na siedmiu gorzelniach”. Obecnie Mortlach należy do koncernu Diageo i wyposażony w sześć alembików może rocznie wyprodukować ok. 3,8 mln litrów destylatu, z czego większość „konsumuje” Johnnie Walker Black Label. Od lat Mortlach single malt zajmuje poczesne miejsce w serii Distillery Labels spółki Gordon & MacPhail. Prezentowana tu 25-latka została zestawiona z destylatów starzonych w beczkach po sherry pierwszego i ponownego napełnienia i butelkowana z mocą 46% abv.
Aromat: bogaty i elegancki, krwawe pomarańcze, konfitura z pigwy, suszone śliwki, lukrecja, brązowy cukier, toffi, karmel, ziarna kawy, czarny pieprz, nuty skóry, wosku, sherry i dębu.
Smak: lekko oleisty, crème brûlée, toffi, dżem z gorzkich pomarańczy, suszone śliwki, rodzynki, gorzka czekolada, mieszanka suszonych ziół, tytoń, kropla rosołu wołowego i lekka goryczka dębu.
Finisz: średnio długi, z nutami gorzkiej czekolady, rodzynek, suszonych śliwek, zesty pomarańczowej, czarnego pieprzu, sherry i dębu.
| Pojemność: | 0,7l |
| Zawartość alkoholu: | 46% |
| Typ whisky: | Single Malt |
| Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
| Kategoria: | Whisky |
