Cognac Deau Black / 40% / 0,7l

Historia koniaku Deau rozpoczyna się w 1685 roku, kiedy Louis Deau osiedlił się w Charente i rozpoczął uprawę winorośli, a wkrótce również odkrył sztukę i magię destylacji.

Od kilku pokoleń rodzina jego synowej (Legaret) zarządza winnicą i destylarnią (w tej ostatniej znajdujemy 12 alembików) i obecnie w jej piwnicach znajdują się zapasy ponad 2 tys. beczek eaux-de-vie. Deau Black to kupaż koniaków pochodzących z okręgów Grande Champagne i Petite Champagne starzonych początkowo w beczkach świeżych, później ponownego napełnienia, nie krócej niż siedem lat. Jego nazwa „Black” nawiązuje do koloru szkła używanego przez profesjonalnych testerów podczas degustacji „w ciemno”. Deau Black to koniak wielokrotnie nagradzany, ostatnio zdobył srebrny medal podczas International Wine & Spirits Competition w 2020 roku.

Aromat: bardzo elegancki, floralny, kwiaty pomarańczy, fiołki, irysy, miód, rodzynki, śliwki, suszone morele, mleczna czekolada i odrobina kandyzowanego imbiru.

Smak: bogaty, owoce tropikalne, mandarynki, pomarańcze, marakuja, odrobina białego pieprzu i imbiru, kakao i delikatne nuty ziołowe i dębowe.

Finisz: długi i zrównoważony, z nutami słodkich suszonych owoców, czekolady, gałki muszkatołowej, imbiru i dębowych tanin.