Redbreast
Redbreast 12-letni Single Pot Still / 40%
Single Pot Still, przez wielu uznawana za kwintesencję irlandzkiej whiskey. Obecnie Redbreast to część oferty Pernod Ricard. Destyluje go gorzelnia Midleton z zacieru składającego się w równych częściach z jęczmienia słodowanego i niesłodowanego, a maturacja odbywa się niemal wyłącznie w beczkach po sherry.
Aromat
bogaty, orzechowy i lekko oleisty, wanilia, miód, suszone śliwki i figi, gorzkie pomarańcze, dżem z owoców dzikiej róży, kandyzowany imbir i ślad żywicy sosnowej.
SMAK
owocowy z przyjemną pikanterią, banany, rodzynki, pomarańcze, wanilia, marcepan, miód, cynamon, orzechy włoskie, ślady tytoniu i pieprzu.
FINISZ
długi, owocowy z cudowną nutą sherry, miód, gałka muszkatołowa i garstka rodzynek.
192zł | 0,7L
SPRAWDŹRedbreast Lustau Edition Sherry Finish / 46%
Obecnie marka Redbreast znajduje się w portfelu Pernod Ricard. Whiskey destylowana jest w gorzelni Midleton z zacieru składającego się w równych częściach z jęczmienia słodowanego i niesłodowanego, a maturacja odbywa się w beczkach po bourbonie i po sherry z przewagą tych ostatnich. Prezentowana tu Redbreast Lustau Edition spędziła ostatni rok maturacji w świeżych beczkach po sherry Oloroso pochodzących z Bodegas Lustau i butelkowana jest z zawartością alkoholu podniesioną do 46%.
Aromat
owocowo-pikantny, jabłka, pomarańcze, goździki, anyżek, biały pieprz, odrobina miodu i wanilii, orzechy włoskie, lukrecja, dąb i odległa nutka dymna.
SMAK
karmel, miód, mleczna czekolada, cynamon, gałka muszkatołowa, goździki, skórka pomarańczowa, jabłka, prażone orzeszki, dąb i trochę dymu.
FINISZ
dość długi, z nutami suszonych owoców, miodu, gałki muszkatołowej, cynamonu, lukrecji, dębu i torfu.
216zł | 0,7L
SPRAWDŹ