Language and currency:
en | zł
Country of collecting the order:
Poland

Balvenie 12, 14, 16, 21

Balvenie 16-letni French Oak
(Finished in Pineau Casks) / 47,6%

W wieku 77 lat David Stewart, mistrz słodowy William Grant & Sons, ciągle zaskakuje nowymi wariantami single malta Balvenie.

Jego ostatnią kreacją (2022) jest 16-letnia Balvenie French Oak finiszowana w beczkach po Pineau des Charentes (wzmacnianym winie wytwarzanym z niesfermentowanego soku winogronowego z dodatkiem koniakowego eaux-de-vie i starzonym w beczkach z francuskiego dębu przez co najmniej 18 miesięcy). Inspiratorem tego finiszu jest Lorne Cousin, amerykański ambasador marki Balvenie, który podróżując po Charentes uległ urokom regionu, jego mieszkańców, a także Pineau des Charentes, serwowanemu lokalnie jako aperitif. On to namówił mistrza Stewarta do wykorzystania tego typu beczek do finiszowej maturacji Balvenie, a efekt, to naszym zdaniem jedna z ciekawszych edycji Balvenie ostatnich lat.

AROMAT

floralno-miodowy, geranium, jaśmin, suche płatki róż, grapefruity, jabłka, skórka pomarańczowa, wanilia, brązowy cukier, igły sosny, lekkie nuty trawiaste i orzechowe.

SMAK

miód, krem waniliowy, mleczna czekolada, migdałowy croissant, wiórki kokosowe, grapefruity, konfitura cytrynowa, kandyzowany imbir i odrobina dębu.

FINISZ

dość długi, miodowo-cytrusowy, kantalupa, pomarańcze, wanilia, odrobina świeżych ziół i wyprażony dąb.

695zł | 0,7L

SPRAWDŹ

Balvenie 14-letni Caribbean Cask, / 43%

Kolejna propozycja Davida Sewarta, legendarnego mistrza destylacji Balvenie. Mimo iż CV pana Stewarta wymienia jednego pracodawcę, wyliczenie nagród i wyróżnień przyznanych jego kreacjom zajęłoby parę stronic.

W 2008 roku debiutowała Balvenie 17 years old Rum Cask, starzona finiszowo w beczkach po jamajskim rumie. Caribbean Cask doświadcza innego cyklu produkcyjnego. Beczki z amerykańskiego dębu napełniane są mieszanką karaibskich rumów, a kiedy David uznaje, że nadeszła właściwa chwila, opróżnia je z rumu i na kilka miesięcy napełnia 14-letnią Balvenie.

Aromat

bogaty, słodki, kremowy z nutami tropikalnych owoców, toffi, karmelu i straganu z kwiatami.

SMAK

słodki i zbalansowany, wanilia, brązowy cukier, ptasie mleczko i dojrzałe owoce, ślad młodej dębiny.

FINISZ

delikatny i słodki, pieczone jabłka, karmel i dąb.

339zł | 0,7L

SPRAWDŹ

Balvenie DoubleWood 12 Year / 40%

Double Wood 12 years old is currently Balvenie's most popular version; in 2008 it replaced the 10-year Founder's Reserve.

The whisky is aged for 11-12 years in first and second fill bourbon barrels and an additional 6-12 months in Oloroso sherry butt casks. Balvenie's sales have grown significantly over the past few years, exceeding 2.7 million bottles in 2014.

Aroma

rich, strong notes of sherry, orange peel, honey, vanilla, chocolate-covered hazelnuts, trace of cinnamon, fading peaty note.

TASTE

a beautiful combination of vanilla, honey, orange, plum, nuts, dark chocolate and cinnamon.

FINISH

long and warming with notes of honey, dried fruits and sherry-soaked oak.

238zł | 0,7L

SEE

Balvenie Port Wood, 21 year old / 40%

It's hard to believe, but it has just passed 20 years since the debut of Balvenie Port Wood 21 years old.

This whisky, one of the myriad creations of Dave Stewart, Scotland's longest-serving master distiller, was created in 1995 and a year later was included in the permanent range of. The final maturation period spent in 30-year pipe port barrels elevates the whisky to another dimension enriching its palette with fruit and wine elements. The result is an excellent after-dinner beverage, perfect for serving with a cup of espresso and a good cigar.

AROMAT

very elegant, wonderful combination of nuts with notes of ripe fruit, toffee, raisins and marzipan.

TASTE

very complex, creamy, fruity, toffee, honey, passion fruit, chocolate-covered raisins, trace of aniseed, spice and wine notes.

FINISH

long and delicate, mildly dry, nuts, toffee, oak, trace of cinnamon.

1090zł | 0,7L

SEE
pixel