Ballantines
Ballantine’s The Miltonduff 15-letni / 40%/ 0,7l
Miltonduff Distillery zbudowana w 1824 roku ma siedzibę opodal Elgin w regionie Speyside.
W 1936 roku przeszła na własność kanadyjskiego koncernu Hiram Walker & Sons, a produkcją zajęła się spółka zależna kanadyjskiej firmy, George Ballantine & Sons. Od tamtej pory Miltonduff jest sercem blendów Ballantine, które pochłaniają niemal całość produkcji i drastycznie redukują podaż tej whisky w wersji single malt. Od 2005 roku zarówno marka Ballantine’s jak i gorzelnia Miltonduff są własnością Pernod Ricard, a destylarnia wyposażona w 6 dużych alembików produkuje rocznie niemal 6 mln litrów destylatu. Jesienią 2017 roku trafiła na rynek dawno wyczekiwana oficjalna edycja Miltonduffa. Jest to whisky zestawiona z destylatów starzonych w beczkach z amerykańskiego dębu przez co najmniej 15 lat i butelkowana z zawartością alkoholu 40%.
Aromat
jesienne liście, siano, bukiet suchych kwiatów, ślady lukrecji i cynamonu, szczypta pieprzu, suszone jabłka i lekka nutka migdałowa.
SMAK
łagodny, delikatne nuty floralne, trochę siana, szarlotka poprószona cynamonem, trawa cytrynowa, goździki i ślad lukrecji.
finisz
dość długi i pikantny, z nutą białego pieprzu, siana, trawy cytrynowej i suszonych jabłek.
208 zł | 0,7L
SPRAWDŹ
Ballantine's The Glentauchers 15-letni / 40%
Ballantine’s pojawiła się około roku 1827, w którym George Ballantine otworzył własny sklep i nieśmiało zaczął kupażować whisky.
Obecnie kluczowymi maltami w formule Ballantine’a są Miltonduff, Glenburgie i Glentauchers (wszystkie destylarnie mają siedzibę w Speyside) lecz dopiero w 2017 roku, po raz pierwszy w 190-letniej historii Ballantine’a, zaproponowano je w wersji single malt. Glentauchers Distillery zbudowali w 1897 roku James Buchanan i W.P. Lowrie i wykorzystywali tamtejszą whisky do zestawiania blenda Black & White. Obecnie wyposażona w trzy pary alembików produkuje rocznie 4,2 mln litrów destylatu. Prezentowana tu whisky 15-letnia pochodzi z beczek z białego amerykańskiego dębu.
Aromat
owocowo-słodki, dżem malinowy, jabłka, wanilia, mleczne krówki, miód, landryny oraz trochę wiórów dębowych.
SMAK
słodki i świeży, miód, mleczna czekolada, babka biszkoptowa, pieczone jabłka i gruszki, maliny, ślady skóry i dębu.
KOLOR
średnio długi i dość silnie dębowy, z nutami malin, czarnych porzeczek, i kakao.
208 zł | 0,7L
SPRAWDŹ
Ballantine's The Glenburgie 15-year / 40%
It appeared around 1827, the year George Ballantine opened his own store and began tentatively buying whiskey. Currently, the key malts in Balantine's formula are Miltonduff, Glenburgie and Glentauchers but it wasn't until 2017, for the first time in Ballantine's 190-year history, that they were offered in a single malt version. Glenburgie built in 1810 as Kilnflat Distillery first distilled in 1829. Currently equipped with three pairs of alembics, it produces 4.2 million liters of distillate annually. The 15-year-old whisky presented here comes from American white oak casks.
Aroma
pleasantly balanced, apples, pears, plums, vanilla, honey, marzipan, landrines, milk fudge and some orange peel.
TASTE
sweet, fruity, oranges, casaba melon, apples, toast with butter, honey, vanilla cream, white chocolate and a drop of golden syrup.
finish
quite long, sweet, vanilla, toffee, orange jam and apples.
208 zł | 0.7L
SEE