Jura The Bay 12-letnia / 44%/ 1,0l

Jura to obecnie trzeci pod względem popularności single malt na rynku brytyjskim za Glenfiddichem i Glenmorangie, choć roczna sprzedaż około 2 mln butelek plasuje go poza pierwszą dziesiątką w skali światowej.

Wiosna 2018 roku przyniosła około 10. nowych edycji, które zastąpiły dotychczasową ofertę. Jura the Bay 12 years old to połączenie klasycznej, „nietorfowej” Jury z whisky silnie torfową (jej roczna produkcja to ok. 7%). Trunek starzony był w beczkach po bourbonie, finiszował zaś w beczkach, w których wcześniej przechowywano 15-letnią sherry Pedro Ximénez. Jura Distillery wyposażona jest w dwie pary alembików i produkuje rocznie 2,4 mln litrów destylatu.

Aromat: przyjemne nuty sherry, jabłka w polewie toffi, śliwki, rodzynki, karmel, wanilia, lukrecja, nuty gałki muszkatołowej i cynamonu i dymek torfowy w tle.

Smak: drożdżówki cynamonowe, mleczna czekolada, rodzynki, suszone figi i daktyle, lukrecja, kandyzowany imbir, pieprz i trochę torfu.

Finisz: średnio długi, z nutami suszonych owoców, cynamonu, ziela angielskiego, pieprzu, szczyptą soli i odległym powiewem torfowego dymu.