Jura 1990 Vintage Collection (Bottled 2005) / 45%/ 0,7l

Jura to jeden z fenomenów XXI wieku. Gorzelnia wznowiła destylację w 1963 roku, po 60-letniej przerwie.

Single malt Isle of Jura debiutował w 1974 roku, nie odnosząc większego sukcesu, jednak bliska współpraca z Whyte & Mackay, producentem blended whisky, zapewniała destylarni płynność finansową. Na przełomie stuleci w magazynach Jury spoczywała spora ilość pośledniej jakości destylatów i postanowiono przelać je do świeżych beczek po bourbonie. Wkrótce pojawiły się nowe edycje, a w ciągu ostatnich pięciu lat sprzedaż marki wzrosła z 350 tys. butelek rocznie do 1,9 mln. Prezentowana tu edycja Vintage to whisky wydestylowana w 1990 roku, starzona w beczkach z amerykańskiego dębu i butelkowana 2 czerwca 2005 z zawartością alkoholu 45%.

Aromat: słodowo-orzechowy, poszycie leśne, wilgotne drewno, antykwariat z książkami, świeżo odfermentowane piwo, owsianka, pieprz, ślad kawy i bardzo delikatna nuta torfowego dymu.

Smak: silne nuty słodowe, płatki śniadaniowe, brązowy cukier, miód, nieco siana i ziół, szczypta pieprzu i dąb.

Finisz: średnio długi, słodowy, z nutą brązowego cukru, ziół i dębu.