Bowmore Bicentenary (1779-1979) /43%/0,75l

W 1979 roku Bowmore Distillery obchodziła 200.lecie działalności. Zbudowana w 1779 roku przez Johna Simpsona jest dziś najstarszą destylarnią na wyspie Islay pozostającą w operacji.

Od 1963 roku należy do spółki Morrison Bowmore Distillers, która z kolei jest obecnie częścią koncernu Beam Suntory. W 1979 roku z okazji jubileuszu Bowmore Distillery zaproponowała kilka okolicznościowych, limitowanych edycji, w tym 1964 Vintage, 12 years old oraz najciekawszą, Bicentenary 1779-1979 butelkowaną bez oznaczenia wieku. W drewnianej skrzyneczce, obok butelki, znajdował się podpisany przez członków zarządu certyfikat, stwierdzający iż „whisky tę zestawiono z destylatów pochodzących z lat 50. i 60. (najstarszy 29-letni, destylacja 1950), starzonych w beczkach po sherry najwyższej jakości”. Whisky prezentowana była w ciemnej karafce, replice naczyń używanych w końcu XVIII wieku. Napełniono niewiele ponad 20 tys. podobnych karafek.   Bowmore Centenary to jedna z najrzadszych, a zarazem najbardziej kolekcjonerskich whisky z tej destylarni. Niestety, nie mieliśmy szansy degustacji tego nektaru, jednak w przeszłości udało nam się spróbować Bowmore’a destylowanego w latach 60. i starzonego w beczkach po sherry i była to whisky niemal doskonała. Wielu koneserów i kolekcjonerów Bowmore’a podziela naszą opinię w tej kwestii.