Black Bowmore 42-letni (D.1964, B.2007) The Trilogy /40,5%/ 0,7l

Black Bowmore to nie tylko jedna z najbardziej kolekcjonerskich whisky wszechczasów, ale również trunek, który wyznaczył najwyższy standard whisky starzonej w beczkach po sherry.

W 1963 roku Stanley P. Morrison, broker whisky, zakupił od rodziny Grigor destylarnię Bowmore. Wyremontował ją, zainstalował dodatkową parę alembików, a także zrezygnował z używania węgla na rzecz gazu. Morrison nabył najwyższej jakości beczki po sherry od producenta William & Humbert i napełnił je destylatem, który spłynął z alembików 5 listopada 1964 roku. Te spoczęły w legendarnym kamiennym magazynie Vault No. 1 leżącym poniżej poziomu morza. I tak narodził się Black Bowmore, whisky której nazwa nawiązuje do niemalże czarnej barwy wydobytej ze wspomnianych beczek. Pierwsza edycja Black Bowmore’a trafiła na rynek w 1993 roku w astronomicznej na owe czasy cenie… 80 (osiemdziesięciu) funtów.

Prezentowane tu czwarte wydanie ukazało się w roku 2007 jako część trylogii, obok Bowmore’a White (2008) i Gold (2009). Whisky pochodziła z pięciu beczek po sherry Oloroso i butelkowana była z mocą 40,5% abv. „Niemalże hebanowej barwy z niemożliwymi do wyrażenia słowem aromatami egzotycznych owoców, cynamonu i imbiru. Podniebienie pieszczą nuty dojrzałego mango, toffi i gorzkiej czekolady owiane właściwym tylko dla Bowmore’a subtelnym torfowym dymkiem, a kremowy i rozgrzewający finisz to niedościgniony szczyt luksusu”.

Wykaz edycji Black Bowmore:
1993 – 29 years old, 2000 butelek;
1994 – 30 years old, 2000 butelek;
1995 – 31 years old 1812 butelek;
2007 – 42 years old 827 butelek;
2014 – 50 years old 159 butelek.