Bowmore 1967 Sherry Cask Matured / 43%/ 0,75l

Bowmore, najstarsza destylarnia pracująca na wyspie Islay, rozpoczynała produkcję whisky w 1779 roku.

Obecnie należy do spółki Morrison Bowmore Distillers Ltd, która z kolei jest własnością koncernu Beam Suntory. Single malt Bowmore to obecnie trzecia pod względem popularności whisky z Islay; z roczną sprzedażą 2 mln butelek plasuje się za Laphroaigiem i Lagavulinem. Stare wersje Bowmore’a dostarczają niezapomnianych wrażeń degustacyjnych, po długich latach maturacji paleta whisky łączy słodycz tropikalnych owoców z dyskretną nutą torfową. Prezentowana tu edycja 1967 Vintage to trunek równie rzadki, co niezwykły. Whisky wydestylowano kilka lat po przejęciu zakładu przez Stanleya Morrisona i starzono w beczkach po sherry. Edycja ta trafiła na rynek w latach 80.

Aromat: cytrusowy i przyjemnie dymny, pomarańcze, kumkwaty, morele, miód wrzosowy, mleczna czekolada, karmel, migdałowe croissanty, odrobina ziół i tytoniu fajkowego.

Smak: torfowy dym, morele, nektarynki, skórka pomarańczowa, orzechy laskowe, mleczne krówki, miód, kakao, biały pieprz, listek mięty, nuty skóry, tytoniu i dębu.

Finisz: dość długi, z nutami torfowego dymu, karmelu z solą, rodzynek, kantalupy, lukrecji, tytoniu i dębu.