Bowmore 1971 Sherry Wood 34-letni / 51% / 0,7l
Szkocja- Bowmore, najstarsza destylarnia pracująca na wyspie Islay, rozpoczynała produkcję whisky w 1779 roku.
Opis produktu
Bowmore, najstarsza destylarnia pracująca na wyspie Islay, rozpoczynała produkcję whisky w 1779 roku.
Obecnie należy do spółki Morrison Bowmore Distillers Ltd, która z kolei jest własnością koncernu Beam Suntory. Single malt Bowmore to obecnie druga pod względem popularności whisky z Islay; z roczną sprzedażą ponad 2 mln butelek (2021) plasuje się za Laphroaigiem. Stare wersje Bowmore’a dostarczają niezapomnianych wrażeń degustacyjnych, po długich latach maturacji paleta whisky łączy słodycz tropikalnych owoców z dyskretną nutą torfową. Prezentowany tu Bowmore 1971 Vintage to trunek równie rzadki, co niezwykły. Whisky spędziła 34 lata w beczkach po sherry, butelkowana zaś była z mocą 51% abv w edycji liczącej 960 butelek.
Aromat: kompleksowy, świąteczny keks, suszone daktyle i figi, sos śliwkowy, woda różana, zesta pomarańczowa, kardamon, goździki, tytoń, poszycie leśne, trochę morskich wodorostów i torfowego dymu.
Smak: nieco oleisty, suszone śliwki, morele i figi, krwawe pomarańcze, toffi, lukrecja, czarny pieprz, imbir, mieszanka suszonych ziół, torfowy dym i dąb nasiąknięty sherry.
Finisz: długi, z nutami suszonych owoców, przyprawy do grzańca, ziół, gorzkiej czekolady, lukrecji, tytoniu i torfowego dymu.