Bowmore 24-letni (D.1989, B.2014) Fèis Ìle Edition / 53,3%/ 0,7l

Fèis Ìle (Islay Festiwal Whisky i Muzyki) to coroczna impreza organizowana od 1986 roku przez mieszkańców wyspy.

Promuje ona Islay, jej kulturę i historyczne dziedzictwo. Każda z miejscowych destylarni bierze aktywny udział w imprezie, z reguły również honorując ją limitowaną edycją whisky. W 2014 roku Bowmore, najstarsza obecnie pracująca destylarnia na wyspie (rok założenia 1779), zaproponowała specjalną edycję składającą się z zaledwie 300 butelek. Zawartość świeżej beczki po bourbonie (dąb amerykański) i beczki typu barrique po czerwonym winie (dąb francuski) napełnionych w 1989 roku została zmieszana, po czym zabutelkowana w mocy beczki (53,3% abv). Dodamy, że cały wypust 300 butelek został sprzedany pierwszego dnia festiwalu przed godziną 14. (Nota degustacyjna producenta.)

Zachłyśnij się wonią soczystych nektarynek i fig, bogatego kremu waniliowego, plastra miodu ze szczyptą morskiej soli oraz dojrzałych jagód.

Rozkoszuj się dojrzałymi jagodami ze śmietaną, soczystą brzoskwinią i odrobiną orzeszków piniowych balansowanymi odrobiną soli.

Finalną nagrodą będą subtelne nuty kremu kokosowego, jagód i mlecznej czekolady.