Chateau Beausejour Saint-Emilion Grand Cru 2022 /14,5% / 0,75l
Francja- Château Beauséjour (Héritiers Duffau-Lagarrosse) 2022 to rocznik, w którym nowa filozofia Joséphine Duffau-Lagarrosse spotyka się z legendarnym wapieniem Saint-Émilion, dając wino o rzadkiej czystości i napięciu. Ma potencjał wieloletniego dojrzewania.
Opis produktu
Pochodzi z jednego z najbardziej malowniczych skrawków wapiennego płaskowyżu Saint-Émilion: maleńkie, ~7-hektarowe Château Beauséjour (Héritiers Duffau-Lagarrosse), od 1955 roku w gronie Premiers Grands Crus Classés. Dzisiejszy kształt winnica zawdzięcza XIX-wiecznemu podziałowi dawnego majątku na dwie części (druga połowa to dzisiejsze Beau-Séjour Bécot) – i odtąd Beauséjour Duffau-Lagarrosse wykuwa reputację czerwieni o kredowej energii i długowieczności. W 2021 roku stery przejęła Joséphine Duffau-Lagarrosse (wspólnie z rodziną Courtin-Clarins), rozpoczynając nowy rozdział: więcej finezji, większa rola cabernet franc i jeszcze precyzyjniejsze oddanie wapiennego terroir. Jej pierwszym rocznikiem „od A do Z” jest 2022, a powstał on już z myślą o nowej piwnicy i dłuższym, dopracowanym élevage.
To winnica-ogród zakotwiczona bezpośrednio w litej skale, z krzewami sięgającymi głęboko w spękania wapienia; kilka kroków dzieli ją od sąsiadów Canon i Angélus. Niewielka skala (ok. 6,8–7 ha) i jednolity blok parceli na zboczu sprawiają, że roczniki są tu zaskakująco spójne, a styl – przesycony „kredowym” nerwem. Beauséjour ma także wino drugie, Croix de Beauséjour, ale to właśnie grand vin definiuje miejsce: w 2022 zbiory rozpoczęto 6–9 września dla merlota i 23 września dla cabernet franc; wydajność wyniosła ok. 42 hl/ha, alkohol 14,5–14,9% i niskie pH ~3,45–3,50 – wszystko to daje wino gęste, a zarazem napięte i świeże.
Rocznik 2022 to esencja „nowego” Beauséjour: kupaż 69% merlot i 31% cabernet franc – najwyższy dotąd udział franc w historii wina – oraz dojrzewanie ok. 18 miesięcy w ~70% nowych, francuskich beczkach (pozostałe używane raz), wydłużone m.in. przez prace przy nowej piwnicy. Krytycy zasypali go znakomitymi ocenami: James Suckling 97–98/100, Jeb Dunnuck 98+ (luty 2025), Wine Advocate 95–97+; wielu komentatorów podkreśla „kredową” energię, długi, słonawy finisz i niebywale drobne taniny.
Wygląd: głęboka, nieprzezroczysta purpura z atramentowym refleksem na obrzeżu, gęste łzy powoli spływające po kieliszku.
Aromat: czarna wiśnia i jeżyna z płatkami fiołka i suszonych róż; za nimi lukrecja, cedr i subtelna przyprawowość; tlen niesie chłodny pył kredowy i kruszone skały.
Smak: jedwabisty atak owocu (wiśnia, czarna porzeczka) przenika natychmiastowa, wapienna sprężystość; taniny ultrafinezyjne, kredowe, prowadzą bardzo długi, „słonawy” finisz; świetna równowaga dojrzałości i świeżości.
Połączenia kulinarne: klasyka kuchni i grill: antrykot z opiekanymi szalotkami, comber jagnięcy z ziołami, policzki wołowe duszone w czerwonym winie; z polskiej kuchni – pieczona gęś z majerankiem albo sandacz na maśle z borowikami (kontrast tekstur i umami); sery: Comté 18–24 m-ce, Cantal, dojrzały Tome.