Bull Run Distilling Company powstała w 2010 roku w Portland, stan Oregon, założona przez Lee Medoffa.
Medoff rozpoczynał karierę jako piwowar, później zajął się produkcją wina, wreszcie w 2004 roku destylacją. Jest on również jednym z założycieli i pierwszym prezesem Oregońskiego Związku Destylatorów. Bull Run Distillery produkuje wódkę, gin i whiskey, tę ostatnią często zakupuje od innych destylarni, na miejscu finiszuje i procesuje. Bull Run Straight Bourbon destylowany jest z zacieru złożonego w 65% z kukurydzy, 25% żyta i 10% słodowanego jęczmienia najprawdopodobniej w MGP Indiana i starzony przez co najmniej cztery lata w świeżych, wypalanych beczkach z amerykańskiego dębu. Na każdy przypada nie więcej niż 12 beczek. W 2012 roku bourbon ten zdobył złoty medal podczas American Distilling Institute Competition.
Aromat: łagodny, wanilia, mleczne krówki, toffi, miód, grzanka z żytniego chleba, goździki, anyżek, biały pieprz, nuty trawy cytrynowej i dębu.
Smak: zgodny z aromatem, karmel, wanilia, miodowe orzeszki ziemne, toffi, zielona herbata, suszone zioła, trochę cynamonu i dębu.
Finisz: średnio długi, z nutami miodu, wanilii, karmelu, żytniej pikanterii i wyprażonego dębu.
Zawartość alkoholu: | 45% |
Pojemność: | 0,75l |
Kraj pochodzenia whisky: | Stany Zjednoczone |
Kategoria: | Whisky |