Glengoyne 1970 Vintage Reserve (Bottled 1996) / 48,5%/ 0,7l

Glengoyne to niewątpliwie jedna z najbardziej unikatowych szkockich destylarni.

„Highland Lane”, historyczna granica oddzielająca Lowlands od Highlands, biegnie przez posesję i czyni tamtejszą whisky międzyregionalną – destylowaną w Highlands i starzoną w Lowlands. Glengoyne destyluje ze słodu pozbawionego całkowicie związków fenolu, co obok łagodnego klimatu nadaje whisky charakter bardziej „nizinny” niż „wyżynny”. Prezentowany tu Glengoyne to unikatowa whisky ze „starej szkoły”. Wydestylowana 27 marca 1970 roku, kiedy zakład należał do spółki Robertson & Baxter, starzona była przez 26 lat i butelkowana w dniu urodzin 26 marca 1996. Edycja składała się z 1200 butelek, z których każda opatrzona jest podpisem menedżera destylarni, Iana Taylora.

Aromat: pięknie zbalansowany, agrest, pomarańcze, jabłka, rodzynki, orzechy włoskie, toffi, wanilia, kakao, garstka suchych ziół i wypolerowany dąb.

Smak: subtelne nuty sherry, rodzynki, dżem figowy, pomarańcze, mleczna czekolada, miodowe orzechy, cynamon, szczypta białego pieprzu i lukrecji i lekka goryczka dębu.

Finisz: długi, owocowo-dębowy, z nutami orzechów włoskich, rodzynek, wanilii i odrobiną cynamonu.