Glengoyne Cuartillo /40%/ 1,0l

W końcu 2017 roku Glengoyne Distillery zapowiedziała nową serię whisky, Spirit of Oak Collection, przeznaczoną do wyłącznej dystrybucji w sieci Travel Retail.

Cztery whisky w niej zawarte to gloryfikacja beczek po sherry, a także czasu jaki upływa od wycięcia dębu z lasów północnej Hiszpanii lub południowych Stanów Zjednoczonych do napełnienia beczki whisky Glengoyne. Dębowe klepki są suszone na powietrzu, następnie złożone z nich beczki napełniane sherry na okres od kilku miesięcy do trzech lat. Opróżnione ruszają w podróż do Glengoyne Distillery, by tam posłużyć do magicznej transformacji destylatu w kompleksową „sherry wood whisky”. Glengoyne Curatillo (Curatillo to niewielki obwód produkcji wina w południowej Hiszpanii) odbywa maturację w beczkach po sherry Oloroso pierwszego napełnienia wykonanych z amerykańskiego dębu.

Aromat: świeży, wanilia, toffi, słodkie płatki zbożowe, babka biszkoptowa, jabłka, brzoskwinie, ślady cynamonu i szafranu.

Smak: kremowo-owocowy, mleczne krówki, krem waniliowy, morele, nektarynki, pomarańcze, odrobina cynamonu i goździków i ślad dębu.

Finisz: średnio długi, owocowo-pikantny, winogrona, pomarańcze, morele, cynamon i goździki.