Seria Old Particular Freda Lainga debiutowała we wrześniu 2013 roku, wkrótce po podziale aktywów spółki Douglas Laing & Co. między dwóch braci Laingów.
Jest ona odpowiednikiem serii Old Malt Cask, która należy do nowo powstałej spółki Hunter Laing & Co. i której prezesuje Stewart. Old Particular obejmuje whisky single malt i single grain butelkowane w wersji single cask. Prezentowany tu Ben Nevis 12 years old to whisky wydestylowana w czerwcu 2006 roku i starzona w ponownie napełnionej beczce typu hogshead (nr DL 12592). Butelkowana w czerwcu 2018 roku z zawartością alkoholu 48,4% abv i bez filtracji na zimno w edycji limitowanej do 399 butelek.
Aromat: słodkie płatki zbożowe, wanilia, plaster miodu, grzanka z masłem, dżem z mieszanych jagód, migdały, dębowe wióry i wilgotne siano.
Smak: mleczna czekolada, toffi, wanilia, wiórki kokosowe, migdały prażone w miodzie, goździki, szczypta cynamonu, nuty siana i dębu.
Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, pieczonych jabłek i gruszek, cynamonu, białego pieprzu i dębu.
| Pojemność: | 0,7l |
| Zawartość alkoholu: | 48,4% |
| Typ whisky: | Single Malt |
| Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
| Kategoria: | Whisky |
