Glengoyne 12-letni (D.2008, B.2020) Douglas Laing’s Old Particular /48,4%/ 0,7l

Seria Old Particular Freda Lainga debiutowała we wrześniu 2013 roku, wkrótce po podziale aktywów spółki Douglas Laing & Co. między dwóch braci Laingów.

Jest ona odpowiednikiem serii Old Malt Cask, która należy do nowo powstałej spółki Hunter Laing & Co. i której prezesuje Stewart. Old Particular obejmuje whisky single malt i single grain butelkowane w wersji single cask. Prezentowany tu Glengoyne 12 years old to whisky wydestylowana w czerwcu 2008 roku i starzona w ponownie napełnionej beczce typu hogshead nr DL 14574. Butelkowana w grudniu 2020 roku z mocą 48,4% abv i bez filtracji na zimno w edycji limitowanej do 366 butelek.

Aromat: jęczmienny słód, wanilia, brązowy cukier, landryny owocowe, ciasteczka imbirowe, skórka pomarańczowa, jabłka, cynamon, nuty skóry i dębu.

Smak: słodkie płatki śniadaniowe, miód, wanilia, babka biszkoptowa, rodzynki, pieczone jabłka, dżem pomarańczowy, cukrzone orzechy, nuty imbiru i dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami słodkiego pieczywa, karmelu, mlecznej czekolady, orzechów włoskich, skórki pomarańczowej i szczyptą pieprzu.