Ardmore 16-letni (D.2003, B.2019) Douglas Laing’s Old Particular / 48,4%/ 0,7l

Ardmore Distillery z siedzibą w Aberdeenshire produkuje whisky od 1898 roku. Zbudowała ją spółka William Teacher & Sons z przeznaczeniem produkcji destylatu słodowego do zestawiania rodzinnych blendów.

W 2005 roku destylarnia przeszła na własność Jim Beam Global, a obecnie należy do holdingu Beam Suntory. O ile popularność blendów Teacher’s w ostatnich latach znacznie spadła, sprzedaż single malta Ardmore wzrosła o niemal 300% i przekroczyła próg 700 tys. butelek Prezentowana tu whisky, wydestylowana w marcu 2003 spędziła 16 lat w ponownie napełnionej beczce typu hogshead nr DL 13505, butelkowana zaś była z mocą 48,4% abv w serii Douglas Laing’s Old Particular w sierpniu 2019. Edycja liczyła 307 butelek.

Aromat: torfowy dym i popiół, wanilia, miód, szynka zapiekana w syropie klonowym, cukrzone orzeszki ziemne, suszone morele, nuty imbiru i białego pieprzu.

Smak: torfowy dym, sałatka z alg morskich, brązowy cukier, wanilia, toffi, brzoskwinie, konfitura z pigwy, mieszanka orzechowa, nuty lukrecji i dębu.

Finisz: dość długi, z nutami torfowego dymu, wanilii, brązowego cukru, suszonych owoców, szczyptą korzennych przypraw i dębu.