W 1887 r. Homere Clément, lekarz i burmistrz Le François na Martynice, kupił prestiżową 43 ha plantację trzciny cukrowej.
Domaine de L'Acajou, i zapoczątkował produkcję rhum agricole, nowoczesny styl czystego rumu zrobionego wprost ze świeżego soku trzcinowego, zamiast tradycyjnego rumu zrobionego z melasy. Rumy linii Clement zaczęto produkować od 1940r. Clement Vintage 1970 jest rumem destylowanym i butelkowanym z jednego rocznika, nie miesza się z innymi rocznikami. Dojrzewał blisko 15 lat w dębowych beczkach 200l w piwnicach Habitation Clement, później finiszowany był w dużych „vatach” przez kilka lat. Butelkowany był w posiadłości Clement w 1991r. Tak dobry i rzadki rocznik jest sprzedawany w niewielkich ilościach w butelkach numerowanych. Ten rocznik idealnie obrazuje czerwony tytoń, orzechy laskowe i przyprawy. Jego aksamitność i niezwykły posmak zachwycą najbardziej wymagającego specjalistę.
Aromat: anyż, słodki dym tytoniu fajkowego,masło, wanilia z nutami drewna i palonego tytoniu
Zawartość alkoholu: | 44% |
Pojemność: | 0,7l |
Kategoria: | Rum |
Miejsce pochodzenia: | Martynika |