W październiku 1995 roku Glen Garioch wstrzymał destylację i wielu wierzyło, że historia zakładu dobiegła końca.
Tymczasem dwa lata później, w dwusetną rocznicę powstania, wznowił on produkcję zmieniając również profil whisky. W przeszłość odszedł lekko torfowy malt, zastąpiony wonnym i owocowym, destylowanym z jęczmienia słodowanego bez użycia torfu. Prezentowany tu Glen Garioch 1997 Vintage to whisky wydestylowana wkrótce po wznowieniu produkcji, starzona w beczkach po bourbonie pierwszego i drugiego napełnienia i butelkowana z naturalną zawartością alkoholu 56,7% abv.
Aromat: świeży i wyrazisty, sporo cytrusów, wanilia, miód, gruszki, jabłka, winogrona, babka bananowa, świeże migdały i dąb.
Smak: bogaty, owocowy, gruszki, melon kasaba, banany, wanilia, toffi, migdały prażone w miodzie, mleczna czekolada, ślady kandyzowanego imbiru i dębu.
Finisz: słodki i pikantny, wanilia, płatki śniadaniowe, biały pieprz i imbir.
| Pojemność: | 0,7l |
| Zawartość alkoholu: | 56,7% |
| Typ whisky: | Single Malt |
| Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
| Kategoria: | Whisky |