Lagavulin 21-letni (D.1991, B.2012) / 52%/ 0,7l

Bottle No. 1461, 1933 / 2772

Lagavulin to niekwestionowana perła w koronie Diageo. Destylarnia od lat wykorzystuje w pełni swój potencjał, co się przekłada na 2,5 mln litrów alkoholu rocznie.

O ile w przeszłości Lagavulin trafiał do blendów Johnnie Walker i White Horse, dziś 98% produkcji butelkowana jest jako single malt. Podstawowa oferta wymienia zaledwie 3 pozycje: 12 years old Cask Strength, 16 years old i Distiller’s Edition, choć od czasu do czasu Diageo kusi nas również edycją limitowaną. W 2012 roku Lagavulin 21 years old zagościł w prestiżowej serii Special Releases. Była to whisky destylowana w 1991 roku, starzona wyłącznie w beczkach po sherry z europejskiego dębu i oferowana w wersji cask strength (52% abv). Edycja składała się z 2772 butelek.

Aromat: dymno-torfowy z delikatnymi nutami sherry, suszone śliwki i daktyle, rodzynki, nieco pieprzu i kardamonu, skóra, tytoń, ślady jodyny i kamfory.

Smak: wytrawny i raczej pikantny, pieprz, imbir, lukrecja, dąb, tytoń, skóra, gorzka czekolada, migdały, garstka ziół z ogródka, torfowy dym, ślad smoły i delikatne nuty mineralne.

Finisz: długi, korzenno-orzechowy z nutami kakao, tytoniu i chmurą torfowego dymu.