Caol Ila 18-letnia / 43% / 0,7l

Caol Ila jest jedną z największych destylarni słodowych w portfelu Diageo, jej roczny potencjał sięga 6,5 mln litrów alkoholu.

Do końca XX wieku tamtejszy single malt nie był szeroko dostępny, obecnie sprzedaż marki przekracza 600 tys. butelek rocznie. Przełom nastąpił w 2002 roku za sprawą dwóch edycji – 12 i 18 years old. Starsza z nich doświadcza dziś ograniczonej podaży za sprawą rosnącego popytu i limitowanych zapasów magazynowych. 18-latka to łagodna „wyspiarka”, której dymno-torfową stronę złagodził czas.

Aromat: wonny i subtelny, wanilia, lukrecja, pszczeli wosk, siano, torf, ślady dębu i mięty.

Smak: łagodny, kremowy i przyjemnie zbalansowany, wanilia, mleczne krówki, migdały, płatki zbożowe, grapefruit, nutka dymu i schnącej na słońcu trawy.

Finisz: długi, perfekcyjnie zbalansowane nuty torfu, cytrusów i dębu.