Evan Williams Kentucky Straight Bourbon /43%/ 0,7l

Evan Williams zajmuje obecnie drugie miejsce w statystykach sprzedaży bourbonów w wynikiem 2,4 mln skrzynek rocznie (2017); pierwszy na liście, Jim Beam notuje sprzedaż 8,9 mln skrzynek.

Evan Williams debiutował w 1957 roku w ofercie Heaven Hill Distillery, ponad 20 lat po jej powstaniu. Jego formuła wymienia 75% kukurydzy, 13% żyta i 12% słodowanego jęczmienia. Oryginalnie butelkowany jako 7 years old kilku lat trafia na rynek bez oznaczenia wiekowego jak twierdzi rzecznik prasowy firmy jego kres maturacji wynosi dziś od 5 do 7 lat. Patronem bourbona jest Evan Williams pierwszy komercyjny destylator Kentucky, którego gorzelnia pracowała już 1783 roku, na 9 lat zanim Kentucky zostało 15. stanem Unii.

Aromat: wanilia, karmel, czarne wiśnie, śliwki, czerwone jabłka, lukrecja, płatki kukurydziane, odrobina pieprzu i nadwęglony dąb.

Smak: łagodny, karmel, wanilia, przypalona grzanka, suszone śliwki, kakao w proszku, pieprz, cynamon i dąb.

Finisz: średnio długi, z nutami karmelu, ciemnych suszonych owoców, pieprzu i dębu.