Old Pulteney Single Cask (D.2012, B.2025) / 54,5%/ 0,7l

Old Pulteney Single Cask (Destylowana 2012, Butelkowana 2025) to wyjątkowa edycja szkockiej whisky single malt pochodzącej z nadmorskiej destylarni w Wick, jednej z najbardziej na północ wysuniętych destylarni w Szkocji. Butelkowana z jednej, starannie wyselekcjonowanej beczki, oddaje w pełni indywidualny charakter konkretnego rocznika i procesu dojrzewania.

Okres leżakowania od 2012 do 2025 roku pozwolił whisky rozwinąć głębię i złożoność, zachowując jednocześnie świeżość i charakterystyczny dla Old Pulteney morski profil. Klimat północnego wybrzeża, z chłodnym powietrzem i słoną bryzą znad Morza Północnego, ma istotny wpływ na dojrzewanie destylatu, nadając mu subtelną mineralność i delikatnie słonawy akcent.

Butelkowana z naturalną mocą 54,5%, bez filtracji na zimno, whisky zachowuje pełnię aromatów i oleistą strukturę. To propozycja dla koneserów ceniących autentyczność, intensywność oraz unikatowość wydań single cask. Każda butelka stanowi niepowtarzalny fragment historii danej beczki.

Najlepiej degustować ją solo lub z odrobiną wody, która pozwoli otworzyć kolejne warstwy aromatyczne i złagodzić moc alkoholu.

Wygląd: Głęboki złoty z miedzianymi refleksami.

Aromat: Nuty miodu, dojrzałych jabłek, wanilii, delikatnej soli morskiej i dębowych przypraw.

Smak: Pełny i oleisty – karmel, suszone owoce, cytrusowa świeżość oraz subtelna mineralność.

Finisz: Długi, rozgrzewający, z lekką słoną nutą i przyprawowym zakończeniem.