Beronia Vareia Beronia Rioja 2020 / 14,5% / 0,75l

Bodegas Beronia, położona w sercu Rioja Alta, powstała z pasji grupy przyjaciół i do dziś łączy tradycję z nowoczesną, zrównoważoną architekturą. Jej otoczona wzgórzami siedziba wykorzystuje produkcję grawitacyjną i ekologiczne technologie, tworząc idealne warunki do powstawania eleganckich win. Parcela Vareia, z której pochodzi to wino, to zaledwie 1,6-hektarowy, stary, kamienisty fragment ziemi o statusie Viñedo Singular, słynący z niskich plonów i niezwykłej koncentracji owocu. Beronia Vareia 2020 powstaje wyłącznie z Tempranillo pochodzącego z tych starych krzewów, zbieranego ręcznie i winifikowanego z wyjątkową dbałością. Wino dojrzewa około 12 miesięcy w dużych, nowych francuskich fudrach, a później blisko 10 miesięcy w butelce, nabierając harmonii i głębi. To Rioja o sile i elegancji, w której tradycyjny charakter regionu splata się z nowoczesną precyzją enologiczną. Rocznik 2020 zdobył znakomite noty – m.in. 95 punktów od Wine Enthusiast – co potwierdza jego wyjątkową klasę. Vareia zachwyca równowagą między intensywnością owocu a subtelnymi akcentami dojrzewania w beczce. Jest stworzona zarówno do wykwintnych kolacji, jak i do powolnej medytacji nad kieliszkiem. To jedna z najbardziej charakterystycznych i dopracowanych interpretacji Tempranillo w całej Rioja.

Wygląd: Głęboki rubin z granatowymi refleksami, gęsty i lśniący, tworzący spokojne, szerokie łzy na ściankach kieliszka.

Aromat: W nosie pojawiają się soczyste wiśnie, żurawina i jeżyny, otulone nutami fiołków, kakao, delikatnego cedru i ciepłych przypraw.

Smak: W ustach pełne, wielowarstwowe, z wyraźnym czerwonym i czarnym owocem, drobnoziarnistymi taninami oraz długim, korzennym finiszem podkreślonym elegancką świeżością.

Połączenia kulinarne: Idealne do jagnięciny z grilla, wolno pieczonej wołowiny, tapas z iberyjskimi wędlinami, oraz dojrzewających serów w stylu Manchego.