Okowita Podole Wielkie Ziemniak Broke 2024 / Tuba /43% / 0,7l
Polska- Okowita Podole Wielkie Ziemniak Broke to rzemieślnicza polska okowita ziemniaczana, destylowana z wyselekcjonowanej odmiany ziemniaka Broke. Wyrazista, surowa i niezwykle autentyczna – pokazuje pełnię charakteru ziemniaka w czystej formie.
Opis produktu
Okowita Ziemniak Broke powstaje w gorzelni Podole Wielkie w duchu jednosurowcowych, terroirystycznych destylatów. Do jej produkcji wykorzystuje się konkretną odmianę ziemniaka – Broke, co pozwala precyzyjnie oddać naturalny charakter surowca. Proces fermentacji i destylacji prowadzony jest rzemieślniczo, z dużą dbałością o selekcję serca destylatu oraz zachowanie jego struktury.
Ziemniaczana baza nadaje okowicie pełniejszy, bardziej kremowy charakter w porównaniu do destylatów zbożowych. Profil jest wytrawny, głęboki i bardzo czysty, pozbawiony sztucznej słodyczy czy dodatków aromatycznych. To trunek tworzony z myślą o degustacji – spokojnej, uważnej i świadomej.
Najlepiej smakuje pita w temperaturze pokojowej, z kieliszka degustacyjnego, gdzie może w pełni pokazać swoją teksturę, aromat i naturalną długość finiszu.
Wygląd: Krystalicznie czysta i bezbarwna. Klarowna, o wyraźnej, naturalnej strukturze.
Aromat: Ziemniaczany, mineralny i bardzo czysty.
Smak: Wytrawny, pełny i kremowy.
Finisz: Średni i mineralny, z charakterystycznym ziemniaczanym wygaszeniem.