Argiano Solengo 2022 /14,5% / 1,5l

Argiano to jedna z najstarszych posiadłości w Montalcino – jej winnice i renesansowa Villa Bell’Aria stoją tu od końca XVI wieku. Dzisiejsze Argiano, od 2013 r. pod skrzydłami André Estevesa, łączy historyczny urok z nowoczesną, zrównoważoną uprawą; to tutaj powstało też Solengo – śmiały „supertoskan” stworzony w połowie lat 90. przez legendę włoskiego winiarstwa Giacomo Tachisa we współpracy z ówczesną właścicielką Noemi Marone Cinzano. Sama nazwa „Solengo” to po toskańsku „samotny odyniec” – dobrze oddaje charakter wina, które z premedytacją wyszło poza schematy brunello, sięgając po międzynarodowe odmiany. 

Winnice leżą na południowo-zachodnich zboczach Montalcino, na 280–310 m n.p.m., skąd rozpościera się widok na łagodne wzgórza i daleką linię Tyrrenu. Klimat jest tu ciepły i przewiewny – popołudniowe bryzy od morza i naturalna osłona masywu Amiaty sprzyjają długiemu, równomiernemu dojrzewaniu. Podłoże stanowią margle i pradawne gliny o wysokiej zawartości wapienia, nadające winom gęstość i napięcie. To terroir, które Argiano od lat czyta z zegarmistrzowską precyzją: mądre zagospodarowanie siedlisk, oddzielne fermentacje partii w betonie, a później długie dojrzewanie w beczkach projektowanych specjalnie dla tej etykiety. 

Ciekawostki: Solengo uchodzi za pierwszy „supertoskan” z Montalcino; sama posiadłość bywa nazywana „zameczkiem finezji” i należy do najbardziej eko-zorientowanych w regionie. Na marginesie – etymologia „Solengo” (od „odyniec żyjący samotnie”) bywa w Toskanii przywoływana jako symbol brawury projektu Tachisa.

Jeśli chodzi o rocznik 2022, Solengo powstało z kupażu Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot i Sangiovese (często w proporcji ok. 50/25/20/5). Każdy składnik fermentuje osobno w kadziach cementowych, po czym wino dojrzewa ok. 18 miesięcy w francuskich barrique, z czego ok. 60% to beczki nowe (reszta – drugie napełnienie). To precyzyjna, konsekwentna metoda, która od lat buduje rozpoznawalny styl tej etykiety. 

Wygląd: głęboka, nasycona purpura z atramentowym refleksem, gęsta łza na ściankach kieliszka. 

Aromat: dojrzała czarna porzeczka i jeżyna, nuty suszonej śliwki, korzenne akcenty (gałka muszkatołowa, ziele jałowca), muśnięcie tostów i kadzidła; w tle liść czarnej porzeczki i pieprzowa świeżość. 

Smak: pełne, jedwabiste wino o gęstej, drobnoziarnistej taninie; soczystość owocu podbita napiętą kwasowością niesie długi, balsamiczny finisz z akcentem czekoladowo-dębowym. 

Połączenia kulinarne: stek bistecca alla fiorentina, jagnięcina z rozmarynem, dziczyzna (szczególnie z jałowcem), długodojrzewające pecorino; w wersji klasycznej – makaron z ragù z dzika.