Bottega Florenzia Rosso 2021 / 14,5% / 0,75l
Włochy- Eleganckie, toskańskie czerwone wino o aromatach dojrzałych czerwonych i czarnych owoców, z nutą fiołka, przypraw i lekkiego dębu. W ustach jest zrównoważone, świeże i gładkie, z miękkimi taninami oraz długim, harmonijnym finiszem.
Opis produktu
Firma Bottega S.p.A. to włoski producent o wielopokoleniowej tradycji – wywodzi się z północnych Włoch, w okolicach Treviso, i zajmuje się zarówno produkcją wina, jak i destylatów. Marka rozwinęła się z rodzinnej działalności założonej w 1977 roku przez rodzinę Bottega. Wina sygnowane marką „Florenzia” pochodzą z obszarów w Toskanii – winnice zlokalizowane są na pagórkowatych terenach z wapienno-gliniastą glebą, co sprzyja produkcji eleganckich czerwonych win. Klimat tego regionu cechuje się dużymi amplitudami temperatur między dniem a nocą, co przekłada się na dobrą kwasowość i intensywność aromatów. Producent podkreśla też podejście pro-środowiskowe i zrównoważony rozwój w swoich działaniach.
Marka Bottega zdobyła rozgłos także dzięki produkcji wyraźnie stylizowanych butelek i ekspansji na rynki międzynarodowe – działa w ponad 140 krajach. Winnice, z których pochodzi linia Florenzia, mają glebę wapienno-gliniastą i żyzne zbocza, a winnice są tak usytuowane, by korzystać z chłodnych nocnych wiatrów – co pomaga spowalniać dojrzewanie owoców i zachować aromatyczność.
Podczas produkcji wina stosowany jest system „pump-over” w trakcie fermentacji — czyli pompowanie moszczu z dna kadzi w celu kontaktu ze skórkami, co zwiększa ekstrakcję i strukturę wina.
Wino Florenzia Rosso IGT Toscana 2021
To czerwone wino pochodzące z Toskanii, z mocną rubinową barwą i granatowymi refleksami. Aromaty ukazują dojrzałe czerwone i czarne owoce, subtelne przyprawy oraz elegancki akcent fiołka. W smaku jest świeże, z dobrą kwasowością i miękkimi taninami, co czyni je przyjemnie zaokrąglonym i dobrze zbalansowanym. Świetnie pasuje do tradycyjnych wędlin toskańskich, makaronów z mięsnymi sosami, pieczeni czy bardziej aromatycznych serów.
Wygląd: Głęboka rubinowa barwa z lekkimi granatowymi refleksami.
Aromat: Intensywne czerwone i czarne owoce (wiśnia, jeżyna), nuty fiołka, wanilii i delikatnych przypraw z dębu.
Smak: Świeże, dobrze zrównoważone, z miękkimi taninami i długim, eleganckim finiszem.
Połączenia kulinarne: Idealne do toskańskich wędlin, makaronów z mięsnymi sosami, pieczeni, dziczyzny oraz dojrzewających serów.