Opis produktu
DOM CHARBIELIN C SAINT LAURENT 2023
Winnica
Rocznik 2023 był wyjątkowo dobrym rocznikiem dla winiarzy. Po intensywnych letnich opadach przyszła bardzo ciepła jesień co przełożyło się na optymalną dojrzałość i świetną jakość gron. Winogrona z których soku stworzono to wino były selekcjonowane i zebrane 13 października 2023 roku.
Winifikacja
Wino fermentowało w stali nierdzewnej we właściwej dla win czerwonych temperaturze około 26 °C. Dzięki kontrolowanemu procesowi fermentacji uzyskaliśmy wino delikatne, aksamitne z niską zawartością garbników i wysoką owocowością.
Notka degustacyjna
Lekkie i przyjemne wino o przepięknej jasnogranatowej barwie. W nosie dominują niuanse wiśniowe, czereśniowe i porzeczkowe. Wino o nieagresywnych taninach przez co gładkie w finiszu. Bardzo dobrze pasuje do lekkich mięsnych dań. Idealne połączy się min. z grillowaną piersią z kaczki w żurawinowym sosie.