Barone di Valforte Villa Chiara Trebbiano d'Abruzzo 2024 /13% / 0,75l
Włochy- Klasyczny, świeży Trebbiano z nadmorsko-górskich parceli Abruzji od historycznej rodziny Sorricchio di Valforte, zrobiony w czystym, stalowym stylu. Rocznik 2024 potwierdzony oceną 90 pkt Falstaff, oferuje świetny stosunek jakości do ceny.
Opis produktu
Barone di Valforte to rodzinny majątek Sorricchio di Valforte w sercu Abruzji, między Adriatykiem a masywami Gran Sasso i Maiella. Rodzina gospodaruje tu od XIV wieku; dziś posiadłość obejmuje ok. 300 ha, z czego 52 ha to winnice – łagodne, przewiewne stoki w okolicach Piomby (Silvi), 100–150 m n.p.m. Ta bliskość morza i gór daje dni pełne słońca, noce z rześką bryzą i naturalny balans do dojrzewania białych odmian. Winiarnia łączy tradycję z nowoczesnością: dba o uprawy lokalnych szczepów, pracuje w duchu zrównoważonego rolnictwa i wspiera produkcję energią z fotowoltaiki.
Villa Chiara to ich klasyczny Trebbiano d’Abruzzo: wino pomyślane jako czysta, morsko-górska ekspresja miejsca. Powstaje ze 100% Trebbiano d’Abruzzo z parceli wokół Silvi; profil ma świeży, jasny i soczysty, nastawiony na pijalność, nie na dębinę. Rocznik 2024 zdobył 90 pkt w Falstaff (degustacja 27 czerwca 2025), co świetnie potwierdza jego precyzję i energię; alkohol wynosi 12%.
Wygląd: blado-słomkowe, z delikatnymi, srebrzystymi refleksami i żywą, drobną łezką.
Aromat: pierwszy plan to biały brzoskwiniowy miąższ i zielone jabłko, podbite skórką cytryny; w tle pojawia się lekki kwiat lipy i muśnięcie słonej bryzy.
Smak: średnie ciało, rześka, klarowna kwasowość, soczyste jądro owocu; finisz czysty, lekko mineralny, z cytrusowym „pstryknięciem”, zachęcającym do kolejnego łyka. F
Połączenia kulinarne: idealne do adriatyckich frutti di mare (spaghetti alle vongole, grillowana dorada), lekkich przystawek, sałatek z cytrusowym dressingiem, warzywnych risott i świeżych serów; w polskiej kuchni pięknie zagra z sandaczem na maśle, szczupakiem, pierogami z kapustą i grzybami w delikatnym sosie oraz letnimi warzywami z patelni.