Opis produktu
Sine Qua Non to kultowy producent win z Kalifornii, założony w 1994 roku przez austriackiego imigranta Manfreda Krankla i jego żonę Elaine. Winiarnia słynie z limitowanych, unikatowych butelek, które nigdy nie noszą tej samej nazwy ani etykiety – każdy rocznik jest artystycznym projektem. Winnice SQN, takie jak Cumulus, Eleven Confessions czy The Third Twin, leżą w regionie Central Coast i prowadzone są z naciskiem na niskie plony oraz najwyższą jakość owoców. Główne odmiany to szczepy rodem z Doliny Rodanu – przede wszystkim Syrah i Grenache, a także Mourvèdre, Petite Sirah, Viognier czy Roussanne. Wina cechują się potężną strukturą, głębią i zdolnością do długiego dojrzewania, zdobywając najwyższe oceny krytyków. Produkcja jest bardzo mała (ok. 3 500 skrzynek rocznie), co sprawia, że dostępność win ogranicza się głównie do zamkniętej listy mailingowej. Butelki SQN osiągają astronomiczne ceny na rynku wtórnym i są obiektem pożądania kolekcjonerów. To właśnie połączenie sztuki, pasji i rzadkości sprawia, że Sine Qua Non jest jednym z najbardziej pożądanych producentów win na świecie.
2021 Sine Qua Non „Distenta III” Grenache to kultowe, niezwykle limitowane wino z Kalifornii, stworzone głównie z Grenache (79%) z dodatkiem Syrah, Mourvèdre i innych szczepów. Pochodzi z najlepszych winnic SQN: Eleven Confessions, The Third Twin i Cumulus, dojrzewało blisko dwa lata w dębowych beczkach. Wino zyskało już bardzo wysokie oceny krytyków (97–99 pkt Jeb Dunnuck), uchodząc za jedno z najdoskonalszych Grenache z Kalifornii. Jego charakter łączy bogactwo, finezję i długi potencjał starzenia, czyniąc je obiektem pożądania kolekcjonerów. To butelka, która łączy sztukę Manfreda Krankla z wyjątkową ekspresją terroir Central Coast.
Wygląd: głęboki rubin z fioletowym połyskiem.
Aromat: czarne maliny, wiśnie, czarna porzeczka, fiołki, zioła i pieprzne akcenty.
Smak: skoncentrowany, pełny, o jedwabistych taninach, soczystej owocowości i długim, mineralno-korzennym finiszu.
Połączenia kulinarne: jagnięcina, dziczyzna, pieczone czerwone mięsa, potrawy z grzybami i sery dojrzewające.