Chateau Cazebonne Entre Amis Graves 2019 /12,5% / 0,75l
Francja- Eleganckie wino dojrzewające w beczkach, stworzone z myślą o podkreśleniu świeżości owocu i charakteru terroir Graves. Soczyste, harmonijne i mineralne, idealnie sprawdzi się w towarzystwie czerwonych mięs i dań z grilla.
Opis produktu
Château Cazebonne to posiadłość w Graves, kierowana przez Jean-Baptiste’a Duquesne we współpracy z enologiem Davidem Poutays, która intensywnie angażuje się w rolnictwo organiczne i biodynamiczne oraz w przywracanie starych odmian winorośli. Wino Entre Amis 2019 to projekt ukierunkowany na ekspresję terroir i świeżość – dojrzewało 11 miesięcy w beczkach (500 l) z delikatnym tostowaniem, by podkreślić owocowość bez dominacji dębu.
Wygląd: głęboka purpurowa barwa z delikatnymi refleksami granatowymi, klarowne.
Aromat: świeże czerwone i ciemne owoce (czarna porzeczka, wiśnia), nuty ziemiste, akcenty ziół i mineralności.
Smak: średnio pełne ciało, taniny jedwabiste, żywa kwasowość, owoc w centrum z subtelnym rysunkiem terroir; finisz elegancki i trwały.
Połączenia kulinarne: dania z pieczonym mięsem (wołowina, jagnięcina), dziczyzna, potrawy z grilla, sery średnio-dojrzewające, np. ser typu Manchego lub Tome.