Opis produktu
Historia marki Sauska rozpoczęła się w Tokaju, a następnie rozszerzyła na Villány – dwa najbardziej prestiżowe regiony winiarskie Węgier. Założycielem jest Christian Sauska, przedsiębiorca, który wrócił z USA do rodzinnego kraju z wizją stworzenia winiarni na światowym poziomie. Filozofia Sauski opiera się na połączeniu tradycji regionu z nowoczesnym podejściem do winifikacji, czystością stylu oraz dążeniem do elegancji i precyzji.
W Villány winnice Sauski obejmują jedne z najlepszych stanowisk w regionie, położone na południowych stokach o optymalnym nasłonecznieniu i glebie bogatej w wapienie. Klimat o śródziemnomorskim charakterze, ciepłe lata i długie jesienie pozwalają uzyskać winogrona o wysokiej koncentracji cukru, doskonałej dojrzałości fenolowej i intensywnym aromacie.
Producent słynie z doskonałego wyważenia między owocem a wpływem dojrzewania w beczkach – korzysta zarówno z nowych, jak i używanych beczek z dębu francuskiego. Każdy etap produkcji odbywa się z dbałością o detale: od ręcznego zbioru, przez selekcję gron, po starzenie i butelkowanie. Dzięki temu Sauska zdobył uznanie nie tylko na Węgrzech, ale i na arenie międzynarodowej, regularnie otrzymując wysokie oceny od krytyków winiarskich.
Tokaj Aszú 6 Puttonyos 2019 Sauska to jedno z najbardziej prestiżowych win słodkich świata, powstałe z ręcznie zbieranych, szlachetnie porażonych gron (botrytis). Oznaczenie „6 puttonyos” wskazuje najwyższy poziom słodyczy i koncentracji, przy jednoczesnym zachowaniu elegancji i harmonii.
Wygląd: głęboki, złocisto-bursztynowy kolor z połyskiem, typowy dla najwyższej klasy win aszú.
Aromat: intensywne nuty suszonych moreli, kandyzowanej skórki pomarańczy, miodu lipowego i fig, wzbogacone akcentami przypraw, wanilii i szlachetnej botrytizy.
Smak: aksamitne, gęste i niezwykle złożone, z wyraźną słodyczą idealnie zrównoważoną przez żywą kwasowość. Na podniebieniu dominują nuty miodu, suszonych owoców, karmelu i migdałów, a długi finisz przynosi mineralną świeżość.
Połączenia kulinarne: doskonałe do foie gras, dojrzewających serów pleśniowych (np. Roquefort, Gorgonzola), deserów na bazie karmelu, bakalii czy białej czekolady. Sprawdza się także jako wino kontemplacyjne, serwowane samodzielnie.