Montefalco Sagrantino 2018 Scacciadiavoli /15,5% / 3,0l
Opis produktu
Winnica Scacciadiavoli została założona w 1884 roku przez księcia Ugo Boncompagni Ludovisi jako pierwsza nowoczesna winnica w Umbrii, inspirowana francuskim stylem. Nazwa „Scacciadiavoli” nawiązuje do lokalnych legend i ikonografii religijnej związanej z „Madonną Scacciadiavoli”. Od 1954 roku należy do rodziny Pambuffetti, która od czterech pokoleń rozwija jej działalność, dbając o połączenie tradycji z nowoczesnością. Posiadłość obejmuje 130 hektarów ziemi, z czego 40 obsadzonych winoroślą, głównie Sagrantino i Sangiovese. Wina powstają w historycznej winiarni z końca XIX wieku, odrestaurowanej i unowocześnionej w 2000 roku. Obecnie Scacciadiavoli produkuje około 270 tys. butelek rocznie, eksportując je na rynki światowe i stawiając na zrównoważoną uprawę w procesie przejścia na certyfikowaną ekologię.
Montefalco Sagrantino to flagowe wino Umbrii i prawdziwy symbol apelacji Montefalco. Produkowane w 100% z odmiany Sagrantino, dojrzewa minimum 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu oraz w dużych kadziach, co pozwala zachować równowagę między potężną strukturą a elegancją.
Wygląd: intensywna, głęboka czerwień z granatowymi i rubinowymi refleksami.
Aromat: złożony i elegancki, pełen nut czerwonych owoców, cytrusów, przypraw, ziół leśnych oraz delikatnych akcentów skóry.
Smak: potężne i strukturalne, o wyraźnych taninach i doskonałej równowadze kwasowości; finisz długi, owocowo-korzenny.
Połączenia kulinarne: doskonałe do dziczyzny, pieczonych mięs i dojrzewających serów, zwłaszcza o pikantnym lub ziołowym charakterze.
Dane szczegółowe
Kod producenta
8031610006122
Pojemność
3l
Typ wina
Spokojne
Rocznik
2018
Czas dojrzewania
18 miesięcy
Dojrzewanie
Beczki
Połączenia kulinarne
Wołowina
Wędliny dojrzewające
Wieprzowina
Kuchnia włoska
Styl wina
Spokojnie
Ekologiczne
Poziom słodyczy
Wytrawne
Wygląd
Głęboki czerwony
Smak
Beczkowe
Kompleksowe
Pełne ciało
Temperatura serwowania
16-18°C
Rodzaj zamknięcia
Korek
Segment
Kolekcjonerskie
Premium
Kolor wina
Czerwony
Szczepy
Sagrantino
Apelacja
Sagrantino Montefalco DOCG
Region
Umbria
Marka
Azienda Agraria Scacciadiavoli
Kategoria
Wino
Kraj pochodzenia
Włochy
Zawartość alkoholu
15,5%
Niepotwierdzona zakupem
Ocena: /5
Niepotwierdzona zakupem
Ocena: /5
Zapytaj o produkt