Montefalco Sagrantino Passito 2020 Scacciadiavoli /15% / 0,375l
Włochy- Szlachetne słodkie wino o intensywnej rubinowej barwie i aromatach suszonych owoców, jeżyn, wiśni oraz przypraw. W ustach aksamitne i harmonijne, łączy naturalną słodycz z elegancją i długim finiszem. Doskonałe do deserów, czekolady oraz serów .
Opis produktu
Montefalco Sagrantino Passito to wyjątkowe słodkie wino, w którym tradycja Umbrii spotyka się z unikalnym charakterem odmiany Sagrantino. Powstaje z gron suszonych przez co najmniej dwa miesiące na specjalnych matach („graticci”), co pozwala skoncentrować cukry i aromaty. Dawniej było jedyną wersją wina z Sagrantino i służyło podczas obrzędów religijnych, dziś stanowi szlachetny przykład stylu passito, łączącego moc, elegancję i słodycz.
Wygląd: intensywna, rubinowa barwa z fioletowymi refleksami, niemal nieprzenikniona, z czasem przechodząca w odcienie granatu.
Aromat: ekspansywny i trwały – dominują nuty jeżyn, czarnej wiśni, suszonych owoców i przypraw korzennych, z mineralnym akcentem.
Smak: bogaty, słodki i aksamitny, z gęstą strukturą, w której gładkie taniny łączą się z naturalną kwasowością, nadając winu równowagę i długi, harmonijny finisz.
Połączenia kulinarne: idealne jako wino do medytacji, świetnie komponuje się z ciastami z kremem lub owocami, tartami, suchymi ciasteczkami, gorzką czekoladą, a także z serami dojrzewającymi lub pleśniowymi o pikantnym charakterze.