Opis produktu
Pago Mota Chardonnay Arzuaga to białe świeże wino wytrawne.
Od momentu powstania w 1993r. Bodegas Arzuaga Navarro stała się uznaną winnicą produkującą wysokiej klasy wina z Ribera del Duero (crianza, reserva i gran reserva). Posiadłość wraz z winnicami o powierzchni 370ha nazywa się La Planta i leży w pobliżu rzeki Duero na terenie rezerwatu przyrody w Quintanilla de Onésimo między Soria i Valladolid. Winnice obsadzone są czerwonymi odmianami, głównie Tinto Fino (Tempranillo) ale uprawia się tu również niewielki procent Cabernet Sauvignon i Merlot. Bodegas Arzuaga Navarro ma wielki wkład w propagowaniu kultury wina poprzez enoturystykę - posiada hotel i własną restaurację, organizuje wycieczki i imprezy enoturystyczne.
Aromat: Białe kwiaty i owoce tropikalne, w tle nuty tostowo - drożdżowe. W ustach wino oferuje kremową strukturę i dużo świeżości. Z czasem ujawniają się subtelne nuty wynikające z dojrzewania w beczce - maślany tost, karmel i drożdże.
Smak: Mocne uderzenie świeżości oraz akcentu miodu i wosku pszczelego, przyjemna kremowa struktura i dobrze zarysowane smaki kwiatów i owoców takich jak pigwa, melon i dojrzałe jabłko Golden Delicious. W końcówce pojawia się lekka nuta orzechów laskowych.
Wygląd: Błyszcząca słomkowa barwa ze złotymi refleksami.
Winifikacja: Wino powstaje z owoców zebranych w wysoko położonych winnicach. Po fermentacji w nowych dębowych beczkach dojrzewa nad osadem przez 70 dni w tych samych zbiornikach.
Połączenia kulinarne: Sery miękkie, krem z dyni.