Alfredo Maestro Lovamor Albillo 2023 /11,5% /0,75l
Hiszpania- Zaskakuję i oryginalne naturalne wino pomarańczowe. Brak filtracji i stabilizacji powoduje, że jest nieco mętne. Imponujący bukiet aromatów: kwiecistych, suchych traw, pigwy i owoców pestkowych. Podniebienie oleiste i lekko mineralne.
Opis produktu
Alfredo Maestro urodził się w Peñafiel, w samym sercu Ribera del Duero, ale nie pochodził z rodziny winiarskiej. Zafascynowany winem, w 1998 roku zasadził swoją pierwszą winnicę i początkowo uczył się winiarstwa z książek i kursów enologii. Szybko jednak odrzucił akademickie podejście pełne dodatków i technologii, decydując się na radykalnie naturalną drogę – dziś nazywa się go często „magikiem z Peñafiel” albo „Garagista de la Ribera”.
Maestro uprawia winorośl ekologicznie, bez herbicydów i chemicznych nawozów, a w piwnicy nie używa żadnych dodatków enologicznych (enzymów, drożdży przemysłowych, klarowników czy siarki). Tworzy szeroką gamę win – od świeżych bieli i pét-natów, przez klasyczne czerwienie z Garnachy czy Tempranillo, aż po unikatowe cuvée z lokalnych, często zapomnianych odmian. Jego etykiety wyróżniają się nie tylko naturalnością, ale też autentycznym charakterem terroir i dużą indywidualnością.
Lovamor (Bodegas Alfredo Maestro)
Wygląd: jasna, lekko mętna biel z refleksami słomkowymi, typowa dla win naturalnych.
Aromat: intensywne nuty białych kwiatów, jabłek, brzoskwini i delikatnych akcentów ziołowych.
Smak: świeże, żywe, z wyraźną kwasowością, nutą skórki jabłka i lekką mineralnością, końcówka czysta i orzeźwiająca.
Połączenia kulinarne: świetnie pasuje do owoców morza, ryb grillowanych, świeżych sałatek oraz do tapas z kozim serem.