Opis produktu
Winiarskie korzenie rodziny Chapoutier sięgają końca XIX wieku, jednak prawdziwy przełom nastąpił ponad sto lat póżniej kiedy stery winnicy objął MICHEL CHAPOUTIER. Dzisiaj to jeden z geniuszy współczesnego winiarstwa. Jego uniwersalizm i wszechstronność można porównać z artystami renesansu. Obecny w niemal wszystkich apelacjach Doliny Rodanu od Ermitage poprzez Tavel, Condrieu, Saint- Joseph do wybitnych Gigondas i Chateauneuf-du-Pape. We Francji tworzy wino również w Langwedocji, Rousillion i Alzacji. Na świecie w Portuglii, USA i Australii. Jako pierwszy opisał winiarską etykietę w języku Braille’a.
Aromat: Intensywne aromaty dzikich czarnych owoców (czarna porzeczka, jeżyny), nuty mineralne (grafit), podkreślone przyjemną nutą drzewną.
Smak: Na podniebieniu piękny, soczysty i zrównoważony atak. Delikatne i zwarte taniny, ciekawe mineralne nuty. Bardzo przyjemny finisz z nutami czarnych owoców.
Wygląd: Granatowa czerwień z fioletowymi refleksami.
Połączenie kulinarne: Comber z jelenia, steki