Casanova di Neri 2023 Rosso di Montalcino / 13,5% / 0,75l
Włochy- Casanova di Neri Rosso di Montalcino to klasyczne toskańskie wino o wyrazistym bukiecie ciemnych czerwonych owoców, nut ziemi i ziół. Świetnie komponuje się z daniami kuchni włoskiej, ciemnym mięsem oraz serami o średnim stopniu dojrzewania.
Oszczędź kupując więcej
La Dolce Vita / Zestaw Win Włoskich
Opis produktu
Wino czerwone Casanova di Neri Rosso di Montalcino to wino w 100% z Sangiovese, dojrzewające przez 12 miesięcy w dużych beczkach, które łączy w sobie wyrazistą strukturę, pikantno-ziemisty charakter i harmonijną miękkość.
Giovanni Neri nabył w 1971 roku duży mają tek w pobliżu Montalcino. Nazwał go Casanova di Neri. Pierwsze lata poświęcił na poszukiwanie gruntów, które miały rodzić najlepszej jakości winogrona. Postanowił utrzymać niską wydajność - na poziomie 40 hl z hektara - aby tworzyć wina wyjątkowo ekstraktywne. W procesie winifikacji duże znaczenie zawsze miał i ma do dzisiaj dobór beczek do starzenia oraz produkcja z najwyższym poszanowaniem dla tradycyjnych metod. Obecnie powierzchnia upraw winorośli obejmuje 63 ha, na które składa się 7 winnic leżących w różnych częściach apelacji Montalcino. Wina Casanova di Neri należą do grupy najwyżej ocenianych win na świecie. Winnica jest znana głównie z produkcji rewelacyjnego Brunello a także wybitnego Cabernet Sauvignon.
Aromat: Wiśni maraschino, fiołków i czerwonych owoców
Smak: W ustach wielka finezja, delikatność i elegancja. Miękkie taniny na finiszu.
Połączenia kulinarne: Makaron bolognese, gulasz wieprzowy.