Opis produktu
Historia winnicy sięga aż do 1726 roku, kiedy urodził się Giacomo Bressan, pierwszy założyciel winnic we Friuli. Obecnie prowadzący biznes Fulvio to już 9 pokolenie rodziny Bressanów. Razem z ojcem Nereo, żoną Jeleną – kontynuują tradycje winiarskie regionu. Na 20 hektarach rodzina Bressan produkuje rocznie około55.000 butelek wina, z lokalnych szczepów – schiopettino, Pinot Noir, pinot grigio, ribolla gialla. Wina Bressanów odzwierciedlają swych twórców: są to wina dobrze przemyślane, naturalne i; jak mawia Fulvio Bressan; bez kompromisów. Ich wyjątkowy charakter wynika z poszanowania ziemi i terroir, tradycji rodzinnych i naturalnych technik produkcji.
Aromat: W nosie intensywne aromaty czarnego pieprzu, malin, jeżyn, aronii i czarnych porzeczek oraz nuty drewniano-tytoniowe.
Smak: Pełny smak, aksamitne, świeże, z wyraźną kwasowością. W posmaku lekko balsamiczne, pieprzne, ziołowe. Bardzo długi finisz.
Wygląd: Głęboki rubinowy kolor z fioletowymi refleksami.
Połączenie kulinarne: Sery twarde starzone, comber z jelenia