Casanova di Neri 2019 Brunello di Montalcino / 15% / 0,75l
Włochy- Ciemnorubinowy kolor skrywa ciepły, jałowcowo-goździkowy aromat z dżemowymi nutami, które wspaniale komponują się z bogatym smakiem dojrzałych owoców, tytoniu, lukrecji i ziół – wszystko to oprawione aksamitną teksturą i długim, wytwornym finiszem.
Opis produktu
Wino czerwone Casanova di Neri Brunello di Montalcino to wielokrotnie nagradzane, potężne i eleganckie czerwone wino z Toskanii, które łączy głębię dojrzałych owoców z arystokratyczną strukturą i legendarnym potencjałem dojrzewania.
Giovanni Neri nabył w 1971 roku duży mają tek w pobliżu Montalcino. Nazwał go Casanova di Neri. Pierwsze lata poświęcił na poszukiwanie gruntów, które miały rodzić najlepszej jakości winogrona. Postanowił utrzymać niską wydajność - na poziomie 40 hl z hektara - aby tworzyć wina wyjątkowo ekstraktywne. W procesie winifikacji duże znaczenie zawsze miał i ma do dzisiaj dobór beczek do starzenia oraz produkcja z najwyższym poszanowaniem dla tradycyjnych metod. Obecnie powierzchnia upraw winorośli obejmuje 63 ha, na które składa się 7 winnic leżących w różnych częściach apelacji Montalcino. Wina Casanova di Neri należą do grupy najwyżej ocenianych win na świecie. Winnica jest znana głównie z produkcji rewelacyjnego Brunello a także wybitnego Cabernet Sauvignon.
Aromat: Ciepły i elegancki zapach, z przyjemnymi pikantnymi nutami jałowca i goździków oraz owocowe nuty dżemu.
Smak: Na podniebieniu niezwykła jakość, wytworność i elegancja, powoli rozwijają się smaki dojrzałych owoców, przypraw, tytoniu, lukrecji i ziół. Aksamitna tekstura w długim finiszu.
Wygląd: Ciemnorubinowy kolor.
Połączenia kulinarne: Sery twarde starzone, gulasz jagnięcy, comber z jelenia.